Travelling the world


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Travelling the world

If you’ve ever considered going on a road trip through Iceland, chances are you will have heard of the ‘ring road’. The ring road – or route one – is a 1,332km circular road that runs all around Iceland, connecting all the major cities and towns. This road is well maintained and well signed, making it the perfect way to travel all around Iceland.

Because of the circular nature of the road, pretty much all Icelandic road trips will start (and end) in the capital of Reykjavik.

We had picked up our rental car a couple of days before actually departing from Reykjavik, as it made more sense to use the capital as a base to explore the Golden Circle rather than trying to cram too much into each day.

After packing up our little car and finally saying goodbye to the hustle and bustle of the capital, it wasn’t long before we goodbye to the traffic and finally arrived onto route one.

Seljalandsfoss

Our first stop on route one was Seljalandsfoss, one of approximately fifty bajillion waterfalls in Iceland. In a country of so many beautiful waterfalls – or foss’ in Icelandic – they need to be pretty dang special to stand out. Luckily, Seljalandsfoss isn’t just any other waterfall.

No, Seljalandsfoss is one of the few waterfalls in the world which allow you to actually walk behind the plummeting stream of water! Due to the hollowed out and cave-esque nature of this rock, Seljalandsfoss provides visitors with a way to see a waterfall from a totally different perspective.

Fair warning, even though it looks like the pathway is quite far from the water, you will absolutely still get wet!

 

SOURCES : TO CONTINUE READING :


https://travellingtheworldsolo.com/2019/04/16/day-one-of-driving-icelands-ring-road-waterfalls-waterfalls-and-more-waterfalls/

 

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Notre Dame de Paris


Choqués, attristés et n’arrivant pas à trouver les mots, nous n’avons pu écrire que ce jour, le drame que nous vivons : L’incendie de Notre Dame de Paris

 

Voici quelques jours que le feu brûle. Il a détruit une partie de notre monument historique international.

Croyant chrétiens ou non. Peu importe. Cette batisse majestueuse en plein centre de Paris. En plein point ZERO kilométrique, à partir duquel tous les calculs Kilométriques sont effectués

Ce monument visité par des centaines de millions voire de Milliards de personnes depuis le temps..

Notre Dame de Paris en feu. Notre Dame of Paris on fire

Notre Dame de Paris en feu. Notre Dame of Paris on fire

Cette Cathédrale qui abrite la plupart des grands évènements : Que ce soit les disparitions ou les grands concerts classiques du monde entier.

Cette Cathédrale qui berce l’enfance, l’adolescence et la vie de centaines de générations.

Notre Dame de Paris, nous accompagne en fait, où que nous soyons. Elle est là, quelque part dans notre mémoire. Dans notre histoire. Dans notre vie. Batisse, Orgue, la flèche majestueuse (qui a pris feu et qui est tombée )

 

 

Nous n’avons jamais réalisé sa présence. Ce n’est que lorsqu’elle a brûlé qu’un déclic international s’est mis en marche quelque part.

Les humains, ont réalisé qu’il se passe quelque chose. Un truc qui ébranle nos vie et nous déséquilibre aussi. Le choc: Cette batisse tranquilisante qui nous réconforte, en ces temps durs où l’on se pose des questions , sur “la civilisation”, “sur le mode de vie actuel”, “sur les valeurs humaines”…

L’un des principaux monuments qui regroupe toute l’histoire de notre civilisation….Brûle.

Dans notre malheur, il faut voir le bon côté des choses.

Les citoyens du monde entier ont bougé. Que l’on partage leurs opinions, leurs avis ( politique, religieux, sociaux ou autres…) Nous avons senti une communion pour avancer.

Les personnes fortunées  ont mis la main à la poche ( Merci ) en précisant qu’ils refusent toute défiscalisation quant à leur donation  . C’est une donation purement humanitaire pour reconstruire un pan de ce batiment, un pan de notre culture.

Des citoyens Lambda ont mis aussi la main à la poche.

Des chômeurs ont participé et envoyé un peu de ce qu’ils pouvaient donner pour reconstruire leur cathédrale

Des SDF ( nos équipes ont pu le constater ) ont voulu participer aussi en donnant ce qu’ils n’avaient pas.

 

Ce genre de communion ne peut que nous réjouir et nous féliciter : L’humanité est en bonne santé malgré tout ce que nous voyons.

Lorsqu’un danger approche et que les gens sentent que leur passé, leur présent et leur futur est en danger, ils sont là pour protéger, aider et reconstruire.

Evidemment, il n’est pas question d’écrire cet article sans rendre un grand hommage aux pompiers.  Ces soldats du feu qui , comme à chaque fois, sont là, nous protègent, nous assistent, nous aident aux dépends de leurs vies.

Ces pompiers souvent oubliés. Les gens ne s’en souviennent qu’aux Etrennes de fin d’année. Mais ils sont là, tout au long de l’année aussi.

Oui, les Etrennes de fin d’année: EUX SEULS méritent ces Etrennes

Notre Dame de Paris est là et le restera.

Entretemps, il s’agit de ne pas oublier que nous sommes unis,(es)  tous / toutes,   tous les pays, quelque soient nos communautés, religions, couleurs ou croyances…Nous sommes tous faits d’eau et de sang ….Avec Beaucoup de sentiments et d’amour à partager.

Il suffit de le partager.

 

Vidéos et Photos  : Source ARTE / BFM TV / 

 

 

Les grincheux et l’humanisme


Hier, je n’ai rien écrit, juste posté des photos. Comme beaucoup, j’ai été profondément touchée par l’incendie de Notre Dame. Et aujourd’hui, je suis encore choquée, mais par les réactions qu’on peut lire ça et là. J’en suis même atterrée. Alors que le monde entier a été ému, il faut qu’il y ait des hargneux, […]

via Les grincheux et l’humanisme — Pom de Pin in Wonderland

Oye Boy Charlie from INDIA


RADIO SATELLITE  et RADIO SATELLITE 2  sont  les radios qui diffusent des hits dans toutes les langues.

Nous écoutons de la musique US, UK, turque, arménienne, grecque, il est temps de prendre plaisir et écouter la musique indienne.

Une super chanson ” Oye Boy Charlie” (From “Matru Ki Bijlee Ka Mandola) avec MOHIT CHAUCHAN, VISHAL BHARDWAJ, REKHA BHARDWAJ, SHANKAR MAHADEVAN:

Mohit-Chauhan

 

Rekha-Bhardwaj

 

Sans doute que pour de nombreux occidentaux, ces noms ne sont pas familiers, cependant, ce sont des stars en Inde.

On Radio Satellite. The best music, the best stars from all countries..No borders with music.

Music is free for all on RADIO SATELLITE

ENJOY MUSIC with RADIO SATELLITE.

VISHAL BARDWAJ

Shankar Mahadevan

Shankar Mahadevan

 

Le tourisme spatial : à l’infini et au-delà


Tourisme spatial #tourism #space #espace #tourisme

Cliquez pour lire et voir la vidéo

 

 

TOURISME SPATIAL

Etrange et Insolite

Le 12 avril, le monde entier célébrera la Journée internationale des vols habités dans l’espace, une célébration annuelle de l’anniversaire du premier vol spatial habité de Yuri Gagarin.

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SoulMusic Anthologizes Best of Billy Paul On New 2-CD Set


The late Billy Paul was one of the first and brightest stars in the Philadelphia International Records firmament.

 

His very first studio album – 1968’s rather misleadingly titled Feelin’ Good at the Cadillac Club – was the second ever release on the Gamble label, a precursor to PIR, while Going East was the very first…

via The Whole Town’s Talking: SoulMusic Anthologizes Best of Billy Paul On New 2-CD Set — The Second Disc

CV Bizarre


Chien paresseux

STOCKHOLM (Reuters) – Une assistante sociale suédoise a joué sur le principe de la publicité, même négative, pour illustrer l’adage: “En bien ou en mal, l’essentiel c’est qu’on en parle”.

 

AW, 30 ans, a fait passer dimanche dans son quotidien régional  une publicité proclamant “Je veux un travail bien payé. Je n’ai pas d’imagination, je suis anti-sociale, pas créative et sans talent.”

superman needs jogging

 

Son téléphone n’a cessé de sonner depuis, et les propositions d’emploi affluent.

“J’ai tout tourné à l’inverse. J’étais fatiguée de faire les choses comme il faut”, a-t-elle expliqué lundi dans l’édition internet  d’un quotidien.

loto

 

Elle a déjà un rendez-vous mercredi pour un entretien avec une société appelée  qui lui propose un salaire mensuel de  de 2.000 euros, une rémunération supérieure de 30% à celle de son poste actuel d’aide à des personnes âgées.

Article du dessus :  Source  “je meclate”

LIRE ALONGEE SUR CANAPE


Avez vous déjà essayé cette position?

Nous cherchons tous une position confortable pour lire…
En fait, c’est simple, il suffit de faire comme cette jeune fille 🙂

Lire confortablement... l'avez-vous déjà fait :)

Lire confortablement… y avez-vous pensé?

Bulgaria


A trip to Bulgaria

Un voyage en Bulgarie

 

Rick Steves’ Europe Travel Guide | Check your local public television station for this Rick Steves’ Europe episode

Bulgaria, so mysterious, has a vivid identity as a crossroads of the Balkans. We’ll trace the country’s complex history, from ancient Thracian tombs to medieval Orthodox Christian monasteries to Soviet monuments. And we’ll enjoy an intimate taste of contemporary culture: the yellow brick road of Sofia; the gregarious craftspeople of the medieval capital, Veliko Tarnovo; and the thriving pedestrian zones of cosmopolitan Plovdiv.

ricksteves.com  for more information about this destination and other destinations in Europe.

 

 

bulgaria rick steves

 

 

Sources : YouTube

ricksteves.com/watch-read-listen/video/tv-show

 

sweet thing.


Delicious cakes

 

I didn't have my glasses on....

Theories abound as to the origins of Russian cake. The popular legend goes that it was created by a New Orleans baker who ran out of ingredients to bake a proper cake for the Russian Grand Duke Alexis when the latter visited New Orleans for Mardi Gras in 1872. But the late food historian Michael Mizell-Nelson put this theory to…

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The ULTIMATE Guide & Itinerary for a Trip : NAMIBIA


When I think back on all the trips I have done so far, my road trip from Cape Town to Windhoek will definitely go down as one of my all time favourites. 25 mots de plus

via The ULTIMATE Guide + Itinerary for an EPIC Road Trip Through NAMIBIA — TRAVELLING THE WORLD SOLO

Top 10 : Instagram #Drones


10 Comptes Instagram proposant photos de voyages prises par drones ( et services drônes)

Les Voyages de Camille

C’est reparti dans la série des comptes Instagram à suivre avec aujourd’hui une sélection des meilleurs photographes en drones.

Jesse Mottl

Jeune photographe italien, Jesse Mottl est pour moi l’un des meilleurs dans la profession.

Instagram : jm_droneguy

jm

Pat Kay

Lauréat de nombreux prix en photographie, Pat Kay est basé à Sydney en Australie, et parcourt le monde en partageant ses magnifiques clichés pris au drone.

Instagram : pat_kay / Site : http://patkay.com.au/

pat kay

Jerome Courtial

Expert en la matière depuis 3 ans, Jerome Courtial est un Français basé à Londres. Non seulement il partage ses impressionnantes photos sur Instagram, mais il partage également tous ses conseils sur son site internet pour tout ceux qui souhaiteraient se lancer dans l’aventure du drone.

Instagram : jcourtial / Site : https://masterdronephotography.com/

courtial

Salty Wings

Leaders dans la photographie aérienne, Salty Wings regroupe Michael Goetze et Jampal Williamson, deux photographes et vidéastes Australiens. En 2016, ils ont fait voyager leurs drones sur 20,000…

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10 applications indispensables pour voyager.


Des applications et conseils par une blogueuse voyageuse ( Camille)  qui s’y connait.

Cliquer sur le lien ci dessous pour lire l’article.

Note de la rédaction de RadioSatellite : Ne pas oublier les applis de nos radios  😉

RadioSatellite (instrumentale) et RadioSatellite2 ( Pop Rock Oldies 80s)

 

Bon Voyage(s) et bonne lecture

 

 

Beaucoup d’articles ont déjà été écrits sur la question, et plutôt que de vous noyez sous une liste d’applications au final pas si utiles que ça, je vous présente aujourd’hui mes applications préférées, testées et approuvées, celles que j’utilise systématiquement quand je pars en voyage. Le plus ? Elles sont toutes gratuites ! ——— Si […]

via 10 applications indispensables en voyage — Les Voyages de Camille

Utiliser le pouvoir du sourire pour diminuer son stress par Mme Monique Desjardin


La technique que je propose dans cette vidéo est à utiliser lorsque nous avons eu un coup dur et que nous ressentons que nous sommes en train de basculer dans un puits de tristesse ou encore lorsque nous sommes déstabilisés par une période de stress intense.

Cette façon de faire peut aussi être utilisée lorsque nous vivons des minuscules frustrations qui répétées tout au long de la journée nous font perdre notre bonne humeur et notre énergie et nous décentre complètement de la direction que nous désirons donner à notre journée.

Monique desjardin

Elle est aussi très efficace pour reprogrammer nos autoroutes émotionnelles, nos « patterns émotionnels », comme je l’explique dans ma vidéo. Il faut comprendre que c’est notre cerveau qui crée  les émotions en activant différents circuits électriques et en libérant des hormones qui vont colorer notre état interne. Plus nous vivons une émotion à répétition et plus nous renforçons son circuit, plus celle-ci devient prédominante et plus elle se transforme en humeur puis en caractère et en trait de personnalité.

Si nos autoroutes sont surtout celles qui véhiculent le cortisol, nous serons davantage soit sur la défensive ou encore agressif et nous aurons probablement l’étiquette d’être « bougon » ou encore « soupe au lait ». Nous aurions avantage à utiliser cette technique rapidement.

Sources :  Article original et source

Attention, je ne suis pas en train de dire qu’il faille refouler nos émotions aversives (négatives ou déplaisantes) et privilégier les émotions appétitives (positives ou plaisantes), celles que nous aimons vivre. Toutes nos émotions sont importantes, elles sont des messagères. Il est bon de savoir les raisons pour lesquelles nous vivons ces émotions et il ne faudrait pas les banaliser ou encore les balayer sous le tapis.

J’aime beaucoup la métaphore du camembert à cet effet. « Les émotions c’est un peu comme du camembert, si nous les mettons dans l’armoire en croyant se libérer, cela prendra quelques temps pour que toutes les pièces de la maison embaument de son odeur. »

Une émotion doit être ressentie et comprise avant tout, puis libérée. Nous croyons que nous n’avons que deux choix : exprimer nos émotions ou les refouler, les cacher pour qu’elles ne dérangent personne. Nous avons aussi le choix « d’être avec », ce qui veut dire les écouter même lorsqu’elles murmurent et les valider, leur donner du sens pour mieux comprendre ce qui se passe en nous. Pour avoir une chronique complète sur le sujet c’est ici Comment baisser sa réactivité grâce aux neurones inhibiteurs

 

Car effectivement nous avons tendance à chercher l’origine de nos émotions à l’extérieur de nous et ainsi abandonner notre pouvoir personnel et rester à la merci des circonstances. Mais en fait, nos émotions viennent toujours de nous, du sens que l’on donne à l’évènement. C’est un peu comme si nous avions un centre d’analyse où il y avait une énorme bibliothèque dans notre cerveau, et chaque sensation y était répertorié et associé à une émotion (  voir article à ce sujet  ) Souhaiteriez-vous cocréer avec votre coeur et votre cerveau?).

 

 

Ce qui veut dire que pour quelqu’un, la vue et l’odeur d’un biscuit à l’avoine suscite un apaisement et sentiment de douceur car sa grand-mère l’accueillait au retour de l’école avec ces biscuits frais sortis du four. Ici je simplifie au maximum mais ce centre détient les associations que notre cerveau a élaborées tout au long de notre vie.

Prenons l’exemple de Colette qui revient de vacances. Elle croise le regard de son directeur lors d’un évènement, mais il ne lui fait aucun sourire. Tout de suite le cerveau de Colette s’active, elle ressent une émotion d’inconfort, puis de la confusion, ce qui la porte à se poser encore plus de questions car le cerveau de Colette associe ce « non sourire » à un manque de respect, ce qui lui fait libérer encore plus de cortisol. Elle se demande: mais quelle est la raison pour laquelle il ne m’a pas souri? Peut-être était-il trop occupé? Mais peut-être aussi s’est-il aperçu pendant mon absence que je ne suis pas importante car ne pas sourire à quelqu’un, c’est de lui dire qu’il n’est pas important, qu’il n’a pas sa place dans le groupe. Peut-être a-t-il pris la décision de me renvoyer? Etc…

Si la libération de cortisol perdure c’est parce que nous l’encourageons avec nos pensées. Aussi tout dépend de  comment le cerveau de Colette a hiérarchisé sa place dans la pyramide sociale de son milieu de travail et de l’influence de  ses conditionnements passés et alors, , elle réagira d’une façon ou d’une autre. Ce ne sont pas toutes les personnes qui auraient réagi de la même façon à cette situation. Si vos désirez avoir plus d’informations sur la pyramide sociale c’et ici Profitez de l’été pour reprogrammer votre cerveau

En même temps la sérotonine que nous sécrétons par notre rang social inconscient est priorisé par tous car nous l’interprétons comme une question cruciale à notre survie.Colette aurait très bien pu se calmer simplement en se retirant du groupe, en s’assoyant pour être simplement dans son corps avec ses ressentis, en respirant à travers ceux-ci, en étant simplement à l’écoute de ses sensations corporelles jusqu’à ce qu’elles soient dissipées. Habituellement lorsque le mental se tait, c’est très rapide. Puis une fois calmée, elle irait trouver son directeur afin de vérifier ses doutes.

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Par moment certaines situations nous causent beaucoup d’émotions et de pensées et nous nous sentons bloqués comme si nous étions incapables d’avancer. Nous ne savons pas comment vivre la situation et ainsi nos émotions aversives prennent beaucoup d’énergie et peuvent même nous faire basculer dans un état dépressif ou de grande colère ou de nervosité. Si nous comprenons ce qu’il nous arrive et que nous savons exactement ce dont nous avons besoin pour faire un lâcher prise et que nous désirons reprendre rapidement notre énergie, cette façon de faire est avantageuse pour nous. Mais attention elle ne doit surtout pas être utilisée comme une « aspirine » pour camoufler les symptômes si nous manquons de recul et de compréhension envers la situation.

Il est important de mémoriser, que toute émotion que l’on essaie de refouler est un peu comme si nous essayons de garder sous l’eau, un énorme ballon de plage. Cela demande beaucoup d’énergie et nous risquons de recevoir le ballon au visage, un jour ou l’autre, et cela sans avertissement. De plus, à réprimer nos émotions aversives, nous perdons en intensité sur nos émotions appétitives. Le but n’est pas d’éteindre notre feu émotionnel mais plutôt  cocréer avec notre corps et notre système nerveux tout comme nous utilisons la méditation et la pratique de la cohérence cardiaque pour mieux se recentrer et avoir une plus grande tolérance à la frustration.

Voici un vidéo qui fait sourire

POUR CE FAIRE

Lorsque nous sourions ou rions, ainsi notre pression artérielle diminue, notre thorax se détend et nous respirons plus facilement. Notre cerveau libère des neurotransmetteurs essentiels comme :
• la sérotonine qui améliore l’humeur et les cycles du sommeil,  suscite aussi le sentiment d’être respecté par les autres et nous donne de la fierté. C’est elle qui nous donne ce sentiment de paix, de bien-être et elle est présente en plus grande quantité dans notre tube digestif car elle y joue un rôle primordial.
• l’endorphine qui est décrite comme étant l’hormone du bonheur, elle provoque l’euphorie, elle est anxiolytique et revitalisante en plus d’être un antidouleur efficace.
Tout en respectant nos émotions, il est possible d’utiliser les moments où nous sommes au neutre, pour développer des autoroutes différentes de celles auxquelles nous sommes habitués et ainsi sortir de nos automatismes émotionnels ou encore des réponses naturelles de notre corps à la suite d’évènements difficiles.

Utilisons le corps pour déjouer notre cerveau et augmenter notre intelligence émotionnelle.

Nous pouvons déjouer notre cerveau des émotions (le cerveau limbique) et transformer nos émotions car elles sont avant tout des ressentis physiques interprétés par notre cerveau qui vient y associer une signification similaire à notre passé . C’est pour cette raison que les pratiques corporelles sont très efficaces pour modifier nos « patterns » émotionnels.

  1. Utiliser le rire, c’est un soleil artificiel qui illumine notre quotidien. Si cette brillante lumière a suffisamment éclairé notre journée, nous nous endormons facilement comme un enfant car eux ont encore leurs cœurs d’enfant et ils rient beaucoup plus souvent que nous dans une journée. Le rire est un aimant. Avez-vous remarqué comme il est contagieux et comme nous sommes curieux de savoir ce qui fait rire nos voisins, nous souhaitons rire aussi à notre tour.

2. Aussi le rire tisse les liens. Nous aimons être en présence de personnes qui allègent notre journée par le rire. Il donne des vitamines, il est bon pour le corps et notre cerveau. Nous l’avons compris rapidement, car nous allons facilement vers ceux qui nous font rire.
3. Écouter une musique entraînante, chanter, danser, tous ces gestes illuminent notre journée, elle met de la lumière là où il en manque.
4. Pour penser à sourire et rire, dessinons-nous sur la main un bonhomme sourire et commençons à apprendre des blagues que nous  pourrons raconter à nos proches. Sourire c’est rajeunir!

Créons nos autoroute du Bonheur !

Monique

 

 

Sources :  https://cocrea.ca/utiliser-le-pouvoir-du-sourire-pour-diminuer-son-stress/

 

 

 

Holiday in Italy


Trip to ItalyPompeii / Pompeya / Pompéi / Pompéia

 

 

 

Travels in Finland and abroad

In English:

Holiday in Italy – Pompeii

Some years ago, we made an organized tour to Sorrento, Italy. Why Sorrento? We knew that it was a beautiful small town. In 2016 its population was about 16609 inhabitants. Sorrento offered a nice way to make short excursions on one’s own to the nearby places like Capri, Vesuvius and Pompeii. We also visited Naples, but I did not shoot many photos from there and that is why I am not going to post any posts from there.

Although it has passed many years since our visit, it is still in our memory. Capri is an island, where You could visit once in the life time. Same words are valid also for Vesuvius and Pompeii. I could visit Pompeii once more, because I love history and it was full of awesome history.

Welcome to walk with us thru my photos in these three…

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LULU EN NOUVELLE ZELANDE


Suivez Lulu en Nouvelle Zelande / Follow Lulu in New Zealand

 

 

Vous avez tous vu les photos et vidéos, on est bien d’accord, le pays est un véritable trésor pour les yeux. Mais d’un autre côté j’ai finalement eu l’impression de passer 3 mois en territoire européen. Je m’explique

Lulu.blog.trotter

Voila le petit dernier encore en direct de Nouvelle Zélande. Dans quelques heures, je quitterai le territoire Kiwi après exactement 88 jours sur place.

Pour moi le bilan est mitigé, j’attendais peut etre trop de cette terre à l’autre bout du monde que finalement, il me semble qu’il m’a manqué un petit quelque chose. Je suis tiraillée entre la beauté et grandiosité des panoramas et le manque de dépaysement.

Vous avez tous vu les photos et vidéos, on est bien d’accord, le pays est un véritable trésor pour les yeux. Mais d’un autre côté j’ai finalement eu l’impression de passer 3 mois en territoire européen. Je m’explique!

Si le terme WHV ne vous dit rien et bien pour moi, c’est certainement le mot que j’ai le plus entendu ici.

Ce pays a un énorme besoin de main d’oeuvre et pour y remedier tout en gardant ses frontières fermés, il existe…

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What Each Character Of ‘Friends’ Would Earn In 2019 Betches — AllAbout


There are few things in life considered timeless, among them are The Beatles, red lipstick, and, of course, Friends. Seriously, that show kept me alive during my junior semester abroad in a city that’s tied for least things to do and worst food. If you’re ever in Spain, be sure to not visit to Salamanca.…

 

via What Each Character Of ‘Friends’ Would Earn In 2019 Betches — AllAbout

 

A BUTCHER…. VEGAN ?


https://www.bbc.com/news/uk-scotland-glasgow-west-47

After about 15 years working in the meat industry, butcher Brian Kavanagh found he was concealing a secret.

 

Much of his adult life had been spent shaping, slicing and trimming animal products by the slab without a qualm – a career that began when he was just 16 in a small family-run butcher in Burnside, South Lanarkshire.

But as he stood silent behind the meat counter in Morrisons supermarket, aged 33, Brian couldn’t quite find the words to tell colleagues he had become vegan.

“I kept it to myself,” he said. “I didn’t tell anyone because I was worried about them making jokes. Before I just looked at it as a piece of meat going on a dinner plate but then you see it as an animal and not just a steak.

“I was a bit depressed, it just didn’t feel good, so I had to leave.”

Brian said becoming a butcher was the first job he picked at the Job Centre as a teenager – and it was “just something to keep my dad quiet”.

As an adult, he said eating meat such as steak or chicken was routine and he would often buy meat from work for convenience.

 

Vegan butcher

He first considered giving up animal products when his wife Rebecca became vegan, but it was the animal welfare documentary Earthlings, narrated by Joaquin Phoenix, that finally pushed him to make the change.

The award-winning film, directed by Shaun Monson, contains footage of the conditions inside factory farms. Now Brian, his wife and his two children, age nine and six, stick to a plant-based diet.

“Me and the kids would have separate meals from my wife,” he said. “Now it’s so much easier doing it together.”

Brian, who is now 36, gave in his notice to Morrisons and was eventually hired at the Glasgow base of Sgaia’s Vegan Meats, founded by Hilary Masin and Alberto Casotto.

“I was worried my background and my story might put them off, and they wouldn’t want someone who was a meat butcher for 15 years,” he said.

“But they were really excited about it and wanted me just as much as I wanted to work there.”

He now calls himself a vegan butcher.

By blending a combination of soy, gluten and spices, Sgaia’s creates a number of vegan products which they call ‘mheats’ – from staples like streaky bacon and burgers to more specialised foods such as charcuterie.

The firm supplies a number of restaurants and kitchens in Glasgow – including the pop-up Durty Vegan Burger Club.

The job transition was a worry for Brian but quickly soon after joining he helped to launch one of its most popular products – the vegan lorne sausage.

He said: “Making sausages was a big part of being a butcher. Once I saw how the [vegan] base was made I thought it would be interesting to try to play about with that and create a lorne sausage.

“All the feedback has been really good. We took it to a festival and some people were coming back two or three times.”

Recent years have seen a large rise in small food manufacturers marketing their products as a new form of meat, despite resistance around the world.

In the US, last week, the governor of South Dakota signed legislation that required “fake meat” products to be appropriately labelled as it “misled” consumers.

It came after the US Cattlemen’s Association lodged a petition calling for an official definition of “beef” and “meat” in 2018.

France has also banned labelling vegan or vegetarian products as a meat item to avoid confusion.

But regardless of labels, Brian claimed his own lifestyle changes have brought him nothing but happiness.

He said: “My skin was the first thing I noticed. I always had spots until I was 30, but my skin became a lot clearer. I feel clearer in the mind too.

“It’s that psychological thing – you eat something healthy, you feel good.”

 

https://www.bbc.com/news/uk-scotland-glasgow-west-47

 

Sources :

Le Manneken-Pis, la fontaine bruxelloise qui gaspillait son eau (vidéo)


Le Manneken-Pis, la fontaine bruxelloise

#Bruxelles #Mannekenpis #Belgium #Belgique

Etrange et Insolite

À Bruxelles, les touristes viennent en nombre pour voir le Manneken-Pis uriner de l’eau. Mais la ville était loin de se douter que ce petit jet générait un grand gaspillage.

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