GLACES BACHIR A PARIS


Une fois n’est pas coutume mais nous voudrions partager avec vous , lectrices, lecteurs, parisiens, fran莽ais, Europ茅ens, touristes du monde entier de passage 脿 Paris… Partager avec vous cette exp茅rience unique en mati猫re ” d’ice cream” tout simplement

glaces bachir

En effet, nous avons pu flaner dans les rues de Paris :聽 Et l脿… Nous d茅couvrons un glacier que nous connaissions certes, bas茅 脿 l’茅tranger ( au Liban en l’occurence ) et connu sous les cieux du pays des c猫dres. Cependant, la surprise fut de le trouver en France.

 

Il s’agit des Glaces Bachir .

Ayant papot茅 quelques secondes ( malgr茅聽 l’茅norme file d’attente ) avec l’une des filles de la famille Bachir qui tient la gestion de ce commerce. Affable, souriante, elle a pu nous laisser un peu de temps pour parler de ce commerce connu聽 et cr茅茅 脿 l’origine en 1936 , 脿 Bickfaya ( Montagne Libanaise ).

Nous avons pu retrouver le go没t des parfums dont les “m没res” ( ce genre de fruit sp茅cifique qui a un聽 go没t sp茅cial et unique. Ce go没t聽 sp茅cifique 脿 ce genre de m没res, 茅tant introuvable ailleurs que dans ce pays ), le parfum de la rose et bien d’autres.

Le roi de la f锚te ( ou la reine sans doute ) c’est la ECHTA enrob茅e de pistache 脿 gogo et avec ( ou sans , selon la volont茅 du client ) la chantilly en guise de chapeau couvrant la glace. Un d茅lice 脿 ne pas rater.

GLACES BACHIR PARIS ACHTA PISTACHE CHANTILLY

 

echta pistaches chantilly

 

Si vous passez par Paris, n’h茅sitez pas 脿 faire un petit d茅tour.

Ceci聽 n’est pas une publicit茅. Les g茅rants de Maurice Bachir ne nous ont rien demand茅. Nous avons juste souhait茅 mettre en lumi猫re une glace artisanale h茅rit茅e de p猫re / m猫re en fils / fille depuis les ann茅es 30 et qui a franchi le rubicon des fronti猫res pour atteindre Paris et nous refaire d茅couvrir cette glace m茅connue par de nombreuses personnes n’ayant pas visit茅 le pays des c猫dres.

Notre 茅quipe de RadioSatellite a pass茅 un super moment , en attendant de les revoir dans leur commerce pour acheter 脿 nouveau cette glace notamment la ECHTA ( ou ACHTA selon les prononciations)

 

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Capture

 

Article : RadioSatellite

Photos : Sources: Google / Website Glaces Bachir / No Garlic No Onions聽

 

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https://radiosatellite.co/2019/12/29/festiculture/